Wallethub realizó un informe en el que se determinaron las mejores ciudades para aquellas personas que lleven a cabo una dieta vegana y vegetariana en Estados Unidos. En este 2024, Los Ángeles se quedó con el primer puesto y desplazó al tercer lugar a la que supo liderar este ranking durante cinco años: Portland, de Oregon.
Para realizar este estudio, los investigadores tuvieron en cuenta 17 métricas clave que se relacionan con la aceptación que tienen estas ciudades para con las personas que tienen este tipo de dieta libre de carnes y alimentos de origen animal. Se analizaron las 100 ciudades más grandes del país basándose en la disponibilidad de opciones, el costo de los alimentos, la accesibilidad, la cantidad de restaurantes de alimentos, entre otras cosas; de alimentos vegetarianos y veganos.
A partir de la recolección de estos datos y de la elaboración de las estadísticas, se dispuso que el puntaje máximo que podría recibir una ciudad es de 100 y Los Ángeles, quien lideró este listado, tuvo una puntuación de 61,26. Esta score fue producto de que cuenta con la segunda mayor cantidad de restaurantes asequibles con platos vegetarianos y veganos, y por tener una gran cantidad de granjas orgánicas y clases de cocina orientadas a este tipo de alimentación.
Orlando, la segunda mejor cuidad para veganos y vegetarianos en EE.UU.
En el segundo lugar se ubicó Orlando, Florida, quien logro escalar un puesto con respecto al ranking realizado en 2023. Obtuvo un puntaje de 60,60 puntos, en gran medida por el bajo costo que tienen los alimentos vegetarianos en este lugar y a los muchos restaurantes y bares de batidos que presentan muchas variedades tanto vegetarianas como veganas.
El gran perdedor de esta nuevo informe fue Portland, Oregón, que perdió el primer puesto luego de cinco años. Tuvo una puntuación de 59,63 debido a que la demanda de comida vegetariana y vegana de los residentes de esta ciudad es un 148% más que el promedio de Estados Unidos. Además, es la cuarta ciudad que tiene más restaurantes que tienen precios accesibles en comida sin carne y de origen vegetal.
Este ranking no solo pudo descubrir las mejores ciudades para los vegetarianos y los veganos, sino que logró encontrar información adicional que puede servir para aquellas personas que sigan este tipo de dieta y estén planeando viajar por Estados Unidos. Algunos lugares como Scottsdale, Arizona, Anchorage, St. Petersburg y Florida cuentan con el mayor porcentaje de restaurantes que ofrecen opciones sin carne.
Por otro lado, también se pudo determinar que Miami, Florida, California, San Francisco, Nevada, Atlanta, Orlando y Georgia, son las mejores ciudades para conseguir verduras frescas y de gran calidad en todo Estados Unidos. Sin dudas, que este informe puede ser una gran herramienta para aquellas personas que sigan este tipo de dieta y que quieran viajar por el pais.
Las 10 mejores ciudades para veganos y vegetarianos
LA NACION