Un informe oficial de la Ciudad de Buenos Aires muestra un repunte en las ventas de supermercados durante el año pasado, mientras que el canal mayorista continúa con una marcada tendencia negativa.
El Instituto de Estadísticas y Censos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (IDECBA) informó que el consumo en supermercados registró un incremento del 2,2% durante 2025, con un aumento interanual de 1,5% en el último trimestre del año. Este repunte representó una aceleración respecto al mínimo crecimiento del tercer trimestre.
El comportamiento por grupos de artículos mostró un cierre de trimestre en alza para Alimentos y Bebidas en su conjunto. Se destacó la dinámica positiva en Verdulería y frutería, seguida de Lácteos, Carnes y Panadería, lo que compensó la caída en Bebidas y Rotisería.
El ticket promedio por operación en supermercados fue de $21.976 a precios corrientes y computó su sexto trimestre de mejora real consecutiva. Medido a valores constantes, se trató del registro más alto de los últimos tres años, aunque se situó por debajo de la compra media de 2022.
En contraste, las compras de consumidores finales en autoservicios mayoristas mostraron una fuerte disminución a precios constantes (-23,0%) y completaron ocho períodos de retroceso contiguo. En 2025, la trayectoria interanual del indicador acumuló un deterioro del 12,8%. El ticket promedio entre octubre y diciembre ($39.799 a precios corrientes) alcanzó un nuevo mínimo a valores constantes.
El sector mayorista opera con una menor superficie de ventas (-21,5%) tras el cierre de una boca de expendio en el tercer trimestre de 2025.
Por otro lado, el consumo en los centros comerciales se redujo mínimamente respecto al mismo período de 2024. En el acumulado anual, las ventas constantes de los shoppings porteños crecieron de forma muy leve (+0,9%). El último trimestre mostró estabilidad para el rubro mayoritario, Indumentaria.
La demanda en tiendas de electrodomésticos y artículos para el hogar disminuyó en la comparación interanual, aunque el año cerró con un incremento importante del 21,4%.
El informe del IDECBA destacó que, a lo largo de 2025, el sector se benefició de una combinación de desaceleración inflacionaria, mejores condiciones de financiamiento y una oferta más amplia por la mayor presencia de artículos importados.